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pp.80, brossura 15x21, illustrato colori
Cucina di Puglia.  In oltre novanta ricette della tradizione
Tutta la civiltà gastronomica della Puglia racchiusa in 90 ri cette. Cucina di Puglia non è però un semplice ricettario,ma un viaggio dal Gargano al Capo di Leuca,dalla Daunia al Salento attraverso un ambiente che muta in continuazione,e che in base a questo elabora piatti e ricette completamente differenti. Ricette tradizionali,ma anche preparazioni arricchite da tocchi di creatività e preziosi suggerimenti sugli abbinamenti con i vini locali.
Dettagli
Attribute nameAttribute value
EAN9788883491597
AutoreCretì Giorgio
EditoreCAPONE EDITORE
Data pubblicazione01/11/2017
CategoriaCucina & Enogastronomia
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