Cucina & Enogastronomia

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THE COUSINE OF SALENTINE MASSARE

Petracca Giuseppe

€ 15,00

ARTUSI REMIX. VIAGGIO NELLA CUCINA POPOLARE ITALIANA. RICETTE E RACCONTI

Donpasta

€ 19,00

FOOD SOUND SYSTEM. RICETTE DAL MEDITERRANEO ANNAFFIATE DI BUON VINO E BUONA MUSICA

Donpasta

€ 13,00

BULBO DELL`AMORE. STORIA E USI DEL LAMPASCIONE (IL)

Lamusta Santina Ditonno Nunzia

€ 12,00

PARMIGIANA E LA RIVOLUZIONE. ELOGIO DELLA FRITTURA E ALTRE PRATICHE MILITANTI (LA)

Donpasta

€ 15,00

NEGROAMARO. UNA VITICOLTURA DI ECCELLENZA TRA DUE MARI

Baldassarre Giuseppe

€ 18,00

ETNOANTROPOLOGIA GASTRONOMICA SALLENTINA. LA QUINTESSENZA DELLA DIETA MEDITERRANEA

Vaglio Massimo

€ 20,00

RICORDI E SAPORI

Bono Pasquale

€ 20,00

LA CUCINA DELLE MASSARE SALENTINE

Petracca Giuseppe

€ 13,00

LIQUORI ED ELISIR

Giordani Matteo

€ 5,00

FACILE FAST FOOD OVVERO LO STRANO CASO DELLE ORECCHIETTE E DEL CAPOCOLLO

Colucci Antonella

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SALENTO DIVINE TAVOLE. L`ARTE DEL GUSTO E DELLO STILE

Famularo Sivia

€ 35,00

CHE FAI MANGI ? PICCOLO LIBRO DI RICETTE 4.0 POSTLOCAL. UNA MANGIATA DI ARCHETIPI PER NON MORIRE DI

Pece Titti

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CUCINA PUGLIESE E... DI NONNA FULVIA (LA)

Fiorino Fulvia

€ 18,00

LA CUCINA SALENTINA. TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE

Sozzo Carlo

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AMBER REVOLUTION. COME IL MONDO HA IMPARATO AD AMARE GLI ORANGE WINE

Woolf Simon J.

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IL GURU DEL VINO

Rolland Michel

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LE RICETTE DI CASA. PUGLIA

Aa.Vv.

€ 9,90

MEMORIE GUSTATIVE. RACCONTI E RICETTE DAL SALENTO

Ferramosca Alessandra

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SORELLA COZZA. TRATTATO SEMISERIO SULLA COZZA

Vacca Enzo

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In maglia rosa. Viaggio romanzato per una riscoperta dei vini rosati

Castelluzzo G. Sebastiano

€ 15,00

POLPETTOLOGY. STORIA, FILOSOFIA E RICETTE DELLA POLPETTA. TEORIA E PRATICA DEL CIBO PIU` AMATO

Brancati Daniela

€ 14,00

FIORI E FIORI. CIBI E BEVANDE

Lamusta Santina - Ditonno Nunzia Maria

€ 15,00

SALENTO RACCOLTO, PESCATO E MANGIATO. GUIDA ALLA CONOSCENZA E ALL`UTILIZZO CONSAPEVOLE DEI PRODOTTI

Vaglio Massimo

€ 10,00

ANTICHE RICETTE DI PUGLIA...E LE MIE VARIANTI

Aa.Vv.

€ 15,00

Erbe spontanee della capitanata. Guida al riconoscimento e all'utilizzo delle piante alimentari tradizionali

Accogli Rita - Marrese Maurizio

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Erbe spontanee della Basilicata. Guida al riconoscimento e all'utilizzo delle piante alimentari tradizionali

Accogli - Gambetta

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Salento sapori e profumi. Ricette tradizionali della cucina salentina

Piceci Antonio

€ 10,00