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€ 16,00
pp.148, brossura La volontà che un’importante tradizione culinaria come quella salentina non vada irrimediabilmente perduta e il desiderio di riscoprire piatti che si credono dimenticati per sempre: sono queste le motivazioni alla base di un libro da leggere come un racconto di antiche semine, di abbondanti raccolti, di chiassose vendemmie e di canti del mare. Un volume "gustoso", che mescola ricette, curiosità e storia con l’obiettivo di valorizzare la genuinità dei prodotti e degli ingredienti protagonisti della cucina tipica salentina.
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DatiDescrizione
EAN9788849710274
AutoreVaglio Massimo
EditoreBESA EDITRICE
Data pubblicazione26/05/2016
CategoriaCucina & Enogastronomia
Pagine147
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