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ANTICHE RICETTE DI PUGLIA...E LE MIE VARIANTI

Editore/Produttore: ARTEBARIA
 4 disponibile
EAN: 9788896711514



€ 15,00
pp.320, rilegato Le migliori ricette dell’antica tradizione pugliese ereditate, ricercate, provate e... sentite dire. L’intento di questo libro è quello di proporre delle ricette povere e a portata di tutti, varie sia nel gusto che nei colori, dove si accostano i sapori del passato e del presente. Una raccolta che in alcuni casi propone non solo gli ingredienti tradizionali e genuini, ma anche il modo di cucinarli, come ad esempio l’uso della pignatta, un tipo di pentola in terracotta che vede le sue origini nel periodo neolitico.
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EAN9788896711514
AutoreAa.Vv.
EditoreARTEBARIA
Data pubblicazione15/01/2018
CategoriaCucina & Enogastronomia
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