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Grano e pasta casereccia Tradizione gastronomica salentina
Grano e pasta casereccia Tradizione gastronomica salentina
Barletta Rossella
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Barletta Rossella
(50)
Editore/Produttore:
EDIZIONI DEL GRIFO
1 disponibile
EAN:
L00002258
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Q.tà:
pp.80 brossura 12x16
INDICE
Alimentazione folclore società
Breve storia della pasta industriale e casereccia
La pasta casereccia: devozione e curiosità
Filastrocche, giochi, proverbi e motti
...ed altro raccolto alla rinfusa
Come cuocere la pasta casereccia
Ricettario popolare
Festa dell'orecchietta a Vignacastrisi (Ortelle)
Bibliografia
Dettagli
Dati
Descrizione
EAN
L00002258
Autore
Barletta Rossella
Editore
EDIZIONI DEL GRIFO
Data pubblicazione
2008/12
Categoria
Cucina & Enogastronomia
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